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会津伝統野菜 2,200円
(本体価格 2,000円)

平出 美穂子
ISBN978-4-89757-882-8
B5版・並製・192頁

古くから栽培されてきた会津伝統野菜20種の基礎知識と
野菜を使ったレシピ150品を掲載!

〈特別寄稿〉『福島県の在来野菜』 浜地域農業再生研究センター 所長 佐藤睦人


雪中あさづき・荒久田茎立とちりめん茎立・慶徳玉葱・会津余蒔胡瓜・会津丸茄子・
あざき大根・会津赤筋大根・会津小菊南瓜・真渡瓜・立川牛蒡・永田葱・舘岩赤蕪・
かおり枝豆・とこいろ青豆
健次茄子・お種人参・高田梅・会津みしらず柿・福光赤筋にんにく


この商品は 2016年 04月 28日 にカタログに登録されました。

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